چطور یخچال را بچینیم که مواد غذایی دیرتر خراب شوند؟
سبزیجات و میوه‌ها از جمله مواد غذایی حساس هستند که به سرعت خراب می‌شوند. نگهداری درست آن‌ها نه تنها عمرشان را افزایش می‌دهد، بلکه از هدررفت مواد غذایی نیز جلوگیری می‌کند. بسیاری از میوه‌ها مانند سیب، موز و گلابی، گاز اتیلن تولید می‌کنند که باعث رسیدگی سریع‌تر و حتی فساد سبزیجات می‌شود. بهتر است میوه‌ها و سبزیجات را در محفظه‌های جداگانه قرار دهید.
با چند تغییر ساده و اصولی در نحوه چیدمان یخچال، می‌توان عمر مواد غذایی را افزایش داد و از هدررفت آن‌ها جلوگیری کرد. در این مطلب به بررسی نکات و روش‌های کاربردی برای چیدمان صحیح یخچال می‌پردازیم تا مواد غذایی شما تازه‌تر و سالم‌تر باقی بمانند.
برای چیدمان بهتر باید یخچال به چندین بخش اصلی تقسیم می‌شود که هرکدام برای نوع خاصی از مواد غذایی مناسب هستند:
