طرز تهیه آش قییش(لخشک)؛ آش خوشمزه خراسانی
ماست و دوغ محلی را با نمک و سیر رندهشده ترکیب کرده و به اسفناج و رشتهها اضافه میکنیم. در نهایت، نعناع خشک را در روغن تفت داده و برای تزیین روی آش میریزیم.
